雞糞富含植物所需的養(yǎng)分,，是農作物生長的良好肥料來源。雞糞的主要來源是蛋雞糞和肉雞糞的生產,，兩者的成分特征略有不同。
     蛋雞大部分采用多層籠養(yǎng),，少數蛋雞采用平養(yǎng),。糞便暫存于籠底或拖糞條上,。去除方法和頻率根據畜舍類型不同而不同。蛋雞所產生的糞便為純雞糞,。除含有少量羽毛和碎蛋殼外，不含垃圾等其他物質,。
     絕大多數肉雞（白肉雞和彩色肉雞）平養(yǎng)，鋪設稻殼（粗麩）作為墊料,，吸收雞排泄物和飲用水溢出物,。雞飼養(yǎng)并出售后,，肉雞糞便與墊料一起去除,。產生的雞糞俗稱麩皮雞糞,。它含有墊料,、羽毛、殘留飼料和溢出的水,，因此其成分特征與蛋雞有很大的不同,。
     一般蛋雞糞含水量較高（新鮮蛋雞糞80%左右），富含氮,、磷、鉀,，而肉雞糞含水量低（30-40%），質地蓬松,，有機質含量低，碳氮比（C/N）較高,。